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『たねや ふくみ天平』

先日患者さんに、たねやの「ふくみ天平」を頂きました。



この一品、ご存知の方も多いと思いますが、皮と餡が別々に包装されており、食べる直前に合わせて頂く手作り最中です。

芳ばしい風味と上品な甘さのバランス、皮の「パリッ」と餡の「モチッ」の計算され尽くした食感は秀逸です。
普段、このような上品なお菓子を口にしておりませんので、新鮮さと相俟って私の卑しい口は止まりませんでした。

こたつに入って熱いお茶とおいしい和菓子を頂く…

寒い季節のささやかな贅沢です。
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はやし鍼灸整骨院

Author:はやし鍼灸整骨院
枚方市楠葉にある治療院です

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